Que faire au potager en février ?

Le mois de février est souvent synonyme de torpeur au jardin, mais c’est un bon moment pour commencer à préparer le potager en vue des futures récoltes. Entre les semis, les plantations et l’entretien, ce mois court recèle bien des choses à faire pour les jardiniers motivation. Alors, que faire au potager en février ?

Préparer le terrain

Tout commence par une bonne préparation du sol. Avant de planter quoi que ce soit, il faut nettoyer et ameublir la terre. Ensuite, on ajoutera du compost pour enrichir le substrat et favoriser le développement de nos futurs légumes.

• Nettoyez : retirez les mauvaises herbes et les débris végétaux présents sur la parcelle.
• Ameublissez le sol : utilisez une fourche-bêche pour retourner la terre sur environ 20 cm de profondeur et briser les mottes.
• Épandez du compost : ajoutez une couche généreuse de compost bien mûr sur toute la surface du potager, puis incorporez-le à la terre en le mélangeant avec la fourche-bêche.

Vérifier le pH du sol

Pensez également à vérifier le pH du sol lors de la préparation du terrain. Un pH adapté permettra aux légumes de bien assimiler les nutriments disponibles dans le sol. La plupart des légumes apprécient un sol légèrement acide à neutre, entre 6 et 7. Si nécessaire, vous pourrez amender le sol en conséquence.

Semis en intérieur

En février, on commence déjà à penser aux semis qui devront être réalisés en intérieur. Les journées rallongent peu à peu, annonçant ainsi le début de la saison de jardinage.

• Poivrons et aubergines : ces deux-là ont besoin d’une très longue période de croissance, il est donc important de s’y prendre tôt.
• Tomates : février est également un bon mois pour commencer les semis de tomates sous abri. Attention toutefois à ne pas trop les anticiper au risque de voir vos plants filer et s’étioler avant leur transplantation au potager.
• Légumes-feuilles : choux, épinards ou encore laitue peuvent aussi être semés en février, sous réserve de pouvoir les repiquer plus tard lorsque les conditions météo le permettront.

Les graines nécessitant une stratification

Certaines espèces de plantes ont besoin d’un passage par une période de froid avant de pouvoir germer. Bijol, pensez à semer les graines nécessitant une stratification dans des bacs à semis placés à l’extérieur. Parmi ces plantes, on peut citer les poireaux et certaines variétés de fleurs telles que les lupins ou les myosotis.

Plantations en extérieur

Si le temps le permet, certains légumes peuvent être plantés directement en plein terre en février :

• Ail : l’ail d’hiver se plante entre novembre et février. Choisissez des caïeux (gousses d’ail) sains et vigoureux, puis enfoncez-les pointe vers le haut à environ 10 cm de profondeur et 15 cm d’écartement.
• Fèves : elles sont très résistantes au froid et se sèment dès la fin février pour leurs cultures de printemps . Semez les graines à une profondeur de 5 cm et un écartement de 15 cm . Les rangs doivent être espacées d’environ 60 cm pour prévoir leur développement future .
• Petits pois : tout comme les fèves, les petits pois apprécient les semis précoces. Placez-les dans de petits trous d’environ 3 cm de profondeur, tous les 5-6 cm sur un rang. Espacez les rangs d’environ 40 cm.

Installer une protection contre le froid

Même si certaines variétés de légumes supportent bien le froid, pensez toutefois à protéger vos jeunes plants avec un voile d’hivernage ou un tunnel en plastique si les températures chutent brutalement. Ces protections aideront également à favoriser la croissance des légumes en conservant la chaleur du sol.

Entretien du potager

Février est aussi le moment de nettoyer et entretenir votre potager :

• Tuteurer les jeunes arbres fruitiers : pour bien les guider dans leur croissance, pensez à attacher les jeunes arbres fruitiers à des tuteurs solides.
• Préparer les supports de culture : nettoyez et vérifiez l’état de vos arceaux, cages à tomates ou autres structures qui serviront à soutenir vos plantes pendant la saison de jardinage.
• Réorganisez l’espace : en cette période creuse, profitez-en pour repenser l’organisation de votre potager. Relocalisez les carrés de culture, modifiez la disposition des allées et imaginez de nouvelles associations de légumes.

Taille des arbustes et des framboisiers

Pensez également à tailler les petits fruitiers, comme les groseilliers, cassis, ou les framboisiers. Les meilleurs moments pour réaliser ces tailles sont lorsque la végétation est en dormance, soit généralement de novembre à mars. N’hésitez pas à consulter un guide de taille spécifique pour chaque espèce afin d’optimiser la croissance et les récoltes futures.

Surveiller les ravageurs

Enfin, n’oubliez pas de surveiller les parasites et maladies qui pourraient s’attaquer à votre potager :

• Limaces et escargots : ils apprécient particulièrement l’humidité des mois d’hiver. Pensez à ramasser régulièrement les limaces pour éviter qu’elles ne fassent trop de dégâts sur vos plantations.
• Taupes : ces petits mammifères peuvent causer beaucoup de dégâts dans un potager en creusant des galeries sous terre. Installez des pièges adaptés si vous constatez leur présence.
• Rongeurs : il est important de protéger vos semis et jeunes plants des rongeurs (souris, mulots, lapins…) susceptibles de grignoter les graines ou les futurs légumes. Clôturez si nécessaire votre potager avec un grillage fin ou utilisez des répulsifs adaptés.

Voilà donc quelques idées de missions à réaliser au potager en février ! Certes, ce n’est pas encore la période des grandes récoltes, mais les activités préalables contribueront grandement au succès de celles-ci. Alors, planifiez dès maintenant votre travail et bon jardinage !