Que faire au potager en mai ?

Le mois de mai est une période cruciale pour les jardiniers. Il s’agit d’un moment où la nature est en plein éveil, et il faut donc profiter pour planter, semer et entretenir son potager. Voici un guide complet des tâches à effectuer au mois de mai.

Légumes-feuilles : les stars du mois

Les légumes-feuilles sont parmi les premières cultures que l’on peut mettre en terre dès le mois de mai. Ils profitent de la douceur printanière pour se développer rapidement, et offriront de délicieuses récoltes quelques semaines plus tard. Parmi ces légumes, on retrouve :

• Les épinards, qui peuvent être directement semés en pleine terre ou repiqués si vous avez commencé les semis en intérieur;
• Les salades, qui peuvent également être semées ou repiquées en fonction des variétés choisies;
• Les choux, dont les jeunes plants doivent être mis en place;
• Les blettes, qui peuvent être semées en place pour une récolte estivale.

Prenez soin de vos légumes-feuilles

Il est essentiel de bien entretenir vos cultures de légumes-feuilles durant ce mois crucial. Assurez-vous d’arroser régulièrement, sans excès, et de protéger vos plants contre les ravageurs tels que les limaces. Un paillage naturel pourra aider à maintenir l’humidité et éviter la prolifération des mauvaises herbes.

Les légumes-racines

Mai est également idéal pour mettre en place certains légumes-racines, qui prendront leur temps pour se développer au cours des mois d’été :

• Pommes de terre : pensez à les butter régulièrement pour favoriser leur croissance et protéger les tubercules du soleil;
• Betteraves : elles peuvent être semées directement en pleine terre;
• Radis et carottes : c’est le moment de semer en ligne ces deux plantes compagnes. Les radis étant plus rapides à pousser que les carottes, ils permettront une meilleure aération et occupation de l’espace entre les rangs de carottes.

Pas encore de récolte pour ces légumes-racines

Il faudra s’armer de patience avant de pouvoir déguster ces légumes, dont la croissance sera progressive tout au long de l’été. N’oubliez pas de les arroser régulièrement afin de favoriser un bon développement.

Les légumes-frileux

Le mois de mai est généralement synonyme de températures plus douces, ce qui permet de sortir les légumes dits « frileux » ou sensibles au froid. Ceux-ci seront plantés en extérieur au cours du mois, après les dernières gelées :

• Tomates, qu’il faudra tuteurer et planter avec un certain espacement pour éviter la prolifération des maladies;
• Poivrons et aubergines, qui requièrent une exposition ensoleillée;
• Courgettes et concombres, que l’on peut aussi bien semer directement en place ou repiquer si vous avez commencé les semis en intérieur.

Attention aux risques de gelée

Même si les températures sont généralement clémentes en mai, il convient tout de même de rester vigilant quant aux risques de gelée tardive. Si cela est prévu dans votre région, n’hésitez pas à protéger vos légumes-frileux avec un voile d’hivernage ou à attendre quelques jours supplémentaires avant de les mettre en terre.

Les aromatiques : indispensables au potager

Mai est également propice au semis et à la plantation des plantes aromatiques, notamment :

• Persil, dont les graines peuvent être trempées quelques heures avant le semis afin d’accélérer leur germination;
• Basilic, qui apprécie particulièrement les sols riches et drainants;
• Thym, sauge ou romarin, qui peuvent être plantés dans un endroit ensoleillé et bénéficier d’un sol bien drainé.

Pensez à échanger vos plants si vous en avez trop, ou pourquoi pas en offrir à votre entourage ? Les plantes aromatiques sont utiles dans la cuisine, mais ont également des vertus médicinales intéressantes.

Les bulbes tendres : un ajout apprécié pour le jardin ornemental

Enfin, n’oublions pas qu’un potager peut aussi être esthétique. Mai est la période idéale pour planter les bulbes de lys, dahlias et glaïeuls, qui apporteront une touche de couleur à votre espace vert :

1. Creusez un trou suffisamment profond pour accueillir le bulbe et assurez-vous qu’il soit bien placé avec la pointe du bulbe vers le haut;
2. Recouvrez avec de la terre légèrement tassée avant d’arroser copieusement;
3. Arrosez régulièrement durant l’été et profitez de la floraison spectaculaire qui viendra embellir votre potager.

Au mois de mai, préparez vos petits semis en godets ou en extérieur afin d’accélérer leur croissance et augmenter vos récoltes. N’hésitez pas non plus à donner ou échanger avec d’autres jardiniers amateurs pour varier les plaisirs.

Mai est donc un mois très chargé pour les passionnés de jardinage. Entre plantations, semis et entretien, n’oubliez pas de prendre le temps d’admirer la beauté de votre potager en pleine croissance.